Lapis daging sapi
Resep ini biasanya aku sajikan dengan sayur bening bayam, atau sup sayuran dengan dadar jagung manis.
Bahan : - 1/2 kg daging sapi/lulur diiris tipis2 melintang serat (bisa diberi pengempuk daging)
- 1/4 kentang potong2 lalu digoreng setengah matang
- 5 sdm kecap manis
- Air secukupnya
- 5 sdm kecap manis
- Air secukupnya
Bumbu halus : - 10 btr bawang merah
- 5 btr bawang putih
- 3 btr kemiri
- 2 cm jahe- 1/8 sdt pala bubuk
- 5 btr bawang putih
- 3 btr kemiri
- 2 cm jahe- 1/8 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara memasak :
2. Panaskan wajan/penggorengan, masukkan daging aduk2 hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya, biarkan sampai empuk.
3. Masukkan kentang goreng. Biarkan sebentar sampai bumbu merata ke kentang.
4. Angkat. Taburi dengan bawang goreng.
Komentar
Posting Komentar