Resep Masakan Keluarga Susono

KUE KERING HAVERMUT COKLAT BAHAN : - 150 gr margarin - 100 gula halus - 2 kuning telur - 100 gr terigu protein rendah - 15 coklat bubuk - 1/8 sdt baking powder - 40 gr havermut - 1/4 sdt garam CARANYA : 1.Panaskan oven terlebih dahulu. 2. Campur gula halus dan margarin, mixer hingga agak pucat warnanya, lalu masukkan kuning telur dan kocok kembali sebentar. 3. Campur terigu, coklat bubuk, baking powder lalu ayak. 4. Masukkan terigu kedalam kocokan telur, aduk rata. Masukkan havermut dan garam, aduk rata. 5. Ambil adonan dengan sendok teh, letakkan diloyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis. 6. Oven hingga matang kekuningan.

BAHAN : - 100 gr gula halus - 1 butir telur - 1/2- 1 sdm kulit jeruk lemon parut - 250 gr margarin - 325 gr tepung terigu protein rendah - 1 sdt air jeruk lemon CARANYA : 1. Ayak tepung terlebih dahulu dan panaskan oven hingga 160 derajat. 2. Kocok margarin dengan gula hingga gula tercampur, masukkan telur kocok kembali hingga rata. Lalu masukkan kulit jeruk dan airnya, kocok sebentar. 3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. 4. Cetak dengan bantuan sendok teh, tekan tengahnya dengan bantuan garpu. Letakkan diloyang yang sudah diolesi dengan margarin tipis-tipis. 5. Oven sampai matang, kuning keemasan. 6. Angkat, dinginkan. Simpan di stoples.

BAHAN : - 250 gr terigu protein rendah (misal cap kunci) - 25 gr tepung maizena - 1/2 sdt baking powder - 175 gr margarin/bila ingin lebih harum bisa diganti dengan butter) - 50 gr gula halus - 100 gr gula palem - 1 butir telur - 200 gr kurma cincang CARA MEMBUATNYA : 1. Ayak tepung terigu, maizena dan baking powder 2. Kocok mentega, gula, gula palem, hingga rata kira-kira 3-5 menit, masukkan telur, kocok kembali hingga rata . 3. Masukkan tepung, aduk rata. Masukkan kurma cincang, aduk rata. 4. Pulung adonan dengan bantuan sendok teh. letakkan diloyang yang telah diolesi mentega tipis-tipis. 5. Oven hingga matang, kira-kira 20 menit.

Resep ini aku coba dari mas budi, ternyata membuatnya ndak ribet dan gampang, rasanya juga renyah asal adonan tidak tersentuh tangan, nyetak kuenya juga pake garpu dan sendok. RESEP KUE KERING CHOCOLATE CHIP bahan diayak dulu : - 250 gr tepung terigu cap kunci - 2 sdm tepung maizena - 1 sdm susu bubuk - 1/2 sdt baking powder bahan dimixer : - 100 gr gula halus - 150 gr margarin - 2 kuning telur dimasukkan setelah gula dan margarin dimixer sampai agak pucat. - 1/4 sdt garam - 60 gr hocolate chip Caranya : 1. Setelah adonan yang dimixer rata, matikan mixer. Masukkan campuran terigu aduk rata. 2. masukkan chocolate chip. aduk rata. 3. siapkan loyang yang telah diolesi mentega, 4. cetak kue dengan sendok kecil dan besar, sesuai keinginan. 5. oven 180 derajat hingga matang.