Resep Masakan Keluarga Susono

Resep ini aku buat agak banyak kira2 1 kg sayap ayam, karena bisa aku simpan di freezer untuk persediaan bekal sekolah anak2. Kalo pengen agak pedes bisa ditambahi dengan cabe bubuk agak banyak plus merica bubuk juga. Bikinnya gampang banget kok, soal rasa tidak beda dengan spicy wing yang dijual di supermarket. Silahkan nyontek resep berikut ini. Bahan : - 1 kg sayap ayam, potong jadi 2 bagian. Buang ujung sayapnya - 2 buah jeruk nipis, ambil airnya - 1/2 sdt garam/sesuai selera - 1/3 botol kecap asin - 5 siung bawang putih, haluskan - 1/2 sdt merica bubuk - 1 sdt cabe bubuk - 50 ml madu/3-4 sdm madu - 1 sdt gula pasir - 2 sdm mentega/margarin Cara membuatnya : 1. Rendam ayam dengan bumbu diatas, kurang lebih 30 menit didalam kulkas. 2. Panaskan mentega lalu masukkan ayam, tambahkan sedikit air aduk rata. 3. Biarkan ayam matang, koreksi rasanya. 4. Ayam bisa digoreng atau dioven setelah agak dingin. Note : Rasa ayam agak manis, pedes dan sedikit asin. Bisa dipake bekal sekolah anak d

Hari ini anak2 pada mulai masuk sekolah, bangun pagi2 sekali. Maksud hati pengen segera nyiapin sarapan pagi plus bekal sekolah. Eh waktu mau masak nasi, kok beras habis. Si bibi tidak bilang2 kalo beras lagi kosong. Nyari di tukang sayur dekat rumah ndak jualan. Padahal kan udah janji sama anak2 mau masakin nasi putih campur beras merah. Yah terpaksa deh aku buatin kentang bakar yang kecil2, nggak lama kok cuman 25 menit aja, (bakarnya pake panci khusus sih). Malem sebelumnya si sasha minta dibuatin telur pake bayam merah, katanya buat nambah darah, biar ndak loyo!!. Beberapa hari sebelum masuk sekolah aku udah nyiapin bahan2 makanan yang sudah siap masak, sudah diungkep, tinggal sreng2 saja. Biar ndak repot kalo pagi2. Untuk sayuran aku buat segar biar enak dan gampang belinya. Cuman kalo lauk kan lama masaknya jadi kudu disiapin dulu bahan2nya. By the way, anakku sekarang udah kelas 6 lho, sama kelas 4. Raport mereka lumayan bagus, masih masuk 5 besar. Habis saingannya bagus2, tapi

Resep ini aku dapet dari femina, yang udah lama banget. Waktu aku bongkar2 koleksi resep, eh ada yang menarik. Ini dia, asem2 bandeng asap. Beberapa hari yang lalu, papanya anak2 beliin bandeng asap, karena aku sama anak2 sangat suka, apalagi dimakan sama sambal kecap. Nah setelah aku keluarin dari freezer aku potong2 Agak besar2. Rasanya enak banget lho, anak2 juga suka, hanya resep ini aku modif sedikit karena bahannya lagi ndak lengkap, hee....he...he ASEM-ASEM BANDENG ASAP Bahan : - 1/2 - 1 ekor bandeng asap dipotong2 agak besar - 100 gr kacang merah yang sudah direbus empuk Bumbu semua bumbu di iris tipis: - 5 buah bawang merah - 3 siung bawang putih - 1 cm kunyit - 2 cm jahe - 2 cm laos - 2 lembar daun salam - 5 lembar daun jeruk purut - 1 btg serai memarkan - 5 buah belimbing sayur/3 buah tomat hijau - 1 buah cabe merah - 1 buah cabe hija - 5 buah cabe rawit - garam dan gula secukupnya Caranya : 1. Didihkan air secukupnya di panci. Setelah mendidih masukkan bumbu yang telah diir

Pagi2 pengennya sarapan yang agak cepet, karena habis melekan. Ndak punya bahan yang lengkap yang ada cuman telur, daging cincang. Aku cari2 bumbu masakan yang udah jadi dan nemu bumbu gule. Akhirnya kubuat aja martabak telur. Nih dia resepnya, enak lho dimakan sama acar mentimun. MARTABAK TELUR Bahan : - 1 ons daging cincang/2 sdm daging cincang - 3-4 butir telur - 1 sdm bumbu gule instant - 1 bh daun bawang, diiris tipis2 - garam secukupnya saja ya Caranya : 1. Sangrai daging tanpa minyak hingga berbutir2, jangan terlalu kering, sebentar saja. 2. Kocok telur, daun bawang, bumbu gule hingga rata. 3. Masukkan daging cincang, aduk rata. 4. Goreng dengan minyak kira2 2 sdm, seperti membuat telur dadar. 5. Nah, siap deh dimakan dengan acar mentimun. Note : Rasa dari telur dadar martabak ini, persis seperti rasa martabak yang dijual itu.