Soto Ayam Plus Lontong
RESEP SOTO AYAM
Bahan ;
-1/2 - 1 dada ayam direbus,disuwir - suwir
- 1 bawang pre,diiris halus,ditumis
Bumbu halus ;
- 3 iris jahe
- 3 kemiri
- 3 cm kunyit
- garam
- merica sedikit
- gula
- 2 daun jeruk purut
- 1 serai,digeprak
pelengkap ;
- kentang goreng
- telur rebus
- bawang goreng
- mie suun rebus
- sambal kemiri
- jeruk nipis
- kubis iris tipis
- seledri
- lontong
cara membuat ;
1. tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, masukkan kedalam rebusan daging ayam yang telah disuwir
2. masukkan tumisan daun pre biarkan sebentar, beri sedikit gula.
3. angkat, taburi bawang merah goreng.
4. sajikan bersama pelengkap.
Komentar
Posting Komentar