AYAM GORENG BUMBU KUNING
RESEP
Bahan :
- 1/2 kg ayam dipotong jadi 6
- 1 bh serai
- 1 ruas laos
- 1 lbr daun salam
- air secukupnya
Bumbu halus :
- 2 btr kemiri
- 2 siung bawang putih
- garam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 ruas kunyit
Caranya :
- Tumis bumbu halus sampai haru, tambahkan bumbu daun aduk rata.
- Masukkan ayam, aduk rata baru tambahi air secukupnya.
- Ayam diungkep sampai empuk.
- Goreng dalam minyak panas, jangan terlalu kering biar ayam tidak keras.
- Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan.
Komentar
Posting Komentar