Resep Masakan Keluarga Susono

kapan hari beli buku resepnya primarasa, sebetulnya sih udah lupa kalo punya buku resep ini he he he...kemarin lihat di tv ada chef yang membuat roti ini sebagai sarapan pagi....isinya pake salmon. kebetulan masih ada sisa salmon kira2 1 ons, ndak apa2 sih daripada nganggur kan mending dibuat makanan. iya nggak. nah untuk isinya aku kreasi dengan jamur kancing segar yang dicincang sama daging asap. kan salmonnya cuman dikit. puff pastrynya aku beli di superindo, yang tinggal pake aja. satu resep ini bisa bikin 6 buah puff yang besar tapi rasanya pengen nambah2 terus soalnya rasanya gurih dan enak kriuk2. ini lho resepnya bisa dicoba dengan berbagai isian yang lain. RESEP SALMON PUFF PASTRY Bahan ; - 100 gr salmon fillet dipotong tipis2 jadi 6 bagian lumuri jeruk nipis atau lemon - 6 buah jamur kancing dicincang kasar - 1/2 butir kecil bawang bombay cincang halus - 1/2 sdm butter atau mentega - 2 sdm tepung terigu - 100-150 ml susu cair - garam, pala, merica, pala dan...

kebetulan ada abis beli sayap ayam agak banyak di makro, abis belinya harus satu pak kira2 1,5 kg, daripada nyetok lama - lama mending diungkep meskipun ndak langsung dipake kan bisa disimpan dalam freezer.... biar kalo butuh tinggal dikeluarin malemnya, baru paginya di oven...kan cepet gitu. nah resep ini aku dapet dari majalah tapi agak dimodifikasi dikit abis ndak punya sambal pedes manis. tapi rasanya sama enaknya kok, buktinya dipiring langsung tandas. ok silahkan coba ya.... RESEP AYAM MADU ASAM MANIS Bahan ; - 1/2 kg sayap ayam, dipotong jadi 2 - 1/2 jeruk lemon, peras airnya - 1 buah bunga lawang - 2-3 sdm madu - air secukupnya untuk ngungkep - garam, merica - 2 sdm saus asam manis atau 1 sdm saus sambal dan 2 sdm saus tomat saus asam manis ; - 2 siung bawang putih dicincang halus - 1 buah cabe merah buang isi, cincang halus - 2 sdm gula palem - 1/2 jeruk lemon, ambil airnya - 100-150 ml air - maizena untuk pengental - garam, merica caranya ; 1. a...

Adek tidak suka sama daging kambing. tapi papanya minta dimasakin tongseng kambing. kemarin sore, habis belanja di Makro. beli daging kambing plus hati sapi. katanya untuk nambah darah. ini lho resepnya..enak kok..dan praktis Bahan ; - 1/2 kg iga kambing direbus sampai empuk, kemudian potong potong - satu bungkus bumbu gule - sedikit jinten halus - sedikit pala halus - 1 batang serai digeprak - 3 lembar daun jeruk purut - 2 lembar daun salam - 500 ml santan kentalnya sedang - gula dan garam - 2-3 sdm kecap bumbu halus ; - 5 btr bawang merah - 2 btr bawang putih pelengkap ; - tomat, dipotong2 - kubis dipotong2 - bawang goreng Cara membuat ; 1. tumis bumbu halus, pala, jinten hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai 2. masukkan separuh santan lalu daging kambing dimasukkan. biarkan mendidih. 3. beri kecap, garam dan gula, aduk. 4. masukkan sisa santan, aduk aduk jangan sampai santan pecah. 5. sebelum diangkat, masukkan tomat dan kubis seben...

Bahan ; - 175 gr cooking coklat, - 100 gr margarin, - di tim bersama lalu dinginkan - 3 telur dikocok bersama 250 gr gula pasir hingga mengembang - 1/4 sdt garam - 200 gr terigu - 20 gr coklat bubuk - 1/4 sdt baking powder - almond slice dan choco crunch untuk taburan Cara membuat ; 1. ayak terigu, coklat bubuk dan baking powder sisihkan 2. masukkan terigu kedalam telur yang sudah dikocok berselang - seling dengan adonan coklat sambil diaduk rata. 3. siapkan cetakan muffin yang telah diolesi mentega. 4. masukkan adonan kedalam cetakan, taburi dengan almond atau choco crunch 5. oven hingga matang

RESEP SOTO AYAM Bahan ; -1/2 - 1 dada ayam direbus,disuwir - suwir - 1 bawang pre,diiris halus,ditumis Bumbu halus ; - 3 iris jahe - 3 kemiri - 3 cm kunyit - garam - merica sedikit - gula - 2 daun jeruk purut - 1 serai,digeprak pelengkap ; - kentang goreng - telur rebus - bawang goreng - mie suun rebus - sambal kemiri - jeruk nipis - kubis iris tipis - seledri - lontong cara membuat ; 1. tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, masukkan kedalam rebusan daging ayam yang telah disuwir 2. masukkan tumisan daun pre biarkan sebentar, beri sedikit gula. 3. angkat, taburi bawang merah goreng. 4. sajikan bersama pelengkap.

RESEP OSENG TAHU MANISA SANTAN BAHAN ; - 1 buah tahu potong kotak 1x1/memanjang - 1 buah manisa iris korek api, uleni dengan 1 sdt garam lalu cuci - 2 buah kacang pancang potong2 - 1 buah cabe merah iris serong - 1 buah cabe hijau iris serong - 1 iris laos - 1 lembar daun salam - 1 lembar daun jeruk purut - 400 ml santan sedang - garam, gula secukupnya caranya ; - tumis tahu dengan kira2 2 sdm minyak goreng hingga setengah matang, masukkan bumbu2 tumis hingga harum. - masukkan kacang panjang dan manisa, aduk2 sebentar. - masukkan santan aduk dan jangan sampai santan pecah. - beri garam dan gula secukupnya. biarkan sayur hingga empuk. - angkat sajikan

RESEP SATE DAGING SAPI Bahan ; - 250 gr daging sapi brisket/lulur dalam potong kotak agak besar - 10 tusuk sate - 2 sdm minyak goreng bumbu dihaluskan ; - 3 siung bawang putih - 5 bawang merah - 1 sdm gula merah - 1 buah cabe merah - 1 batang serai bagian putih saja - 3 iris laos - 2 kencur kecil - 5 butir jinten - 1/4 sdt ketumbar bubuk caranya ; - semua bumbu di campur dengan daging lalu tusuk dengan tusukan sate, biarkan selama 2 jam dikulkas. - bakar diatas arang/teflon saja hingga agak kecoklatan. - sajikan dengan sambal kecap atau lalapan

kapan hari waktu jalan2 kok ngeliat ada nasi kotak dengan menu ayam bakar merah yang diiris tipis, lalu aku coba beli karena si penjual bilang enak dan emang kelihatan enak dan banyak yang beli. sederhana saja kok bahan yang terdapat didalam nasi kotak itu.... cuman ayam panggang merah plus saos barbeque sm saos sambal dan oseng2 jagung manis. tapi bener lo rasanya emang enak....si adik lalu minta dibikinin...... kebetulan dulu waktu kursus masak juga pernah diajari bikin ayam yang bisa berwarna merah....yaitu pake angkak....itu lho si beras warnanya merah ternyata rasanya ndak kalah sama yang dijual di toko kapan hari .... enak dan lembut. ayam aku rendam dalam bumbu selama setengah hari didalam kulkas....bisa juga semaleman lho. paginya baru aku oven dengan loyang yang dialasi loyang atasnya diberi rak kawat biar airnya bisa menetes dan ayamnya garing. RESEP AYAM BAKAR MERAH Bahan ; - 1 fillet dada ayam plus kulit dadanya - 2 sdm saos tiram - 2 sdm saos tomat - 1 sdm kecap asin - 1/4...

anak2 minta durian, paling yang dimakan hanya 2- 3 bijian, setelah itu si durian pasti nganggur.....dibuat kue aja ma...kata anak2. bikin apa ya yang ada duriannya.... gimana kalo bikin sus durian aja ya. bikinnya nggak lama cuman butuh waktu 1/2 jam udah jadi sus dan fla durian. enak.....enak tenan. rasanya sangat creamy gitu....nyus. apalagi flanya aku buat agak lumer dikit terus diletakkan di kulkas biar agak dingin.....mmmm RESEP SUS DURIAN bahan sus - 50 gr margarin tawar - 100 ml air - 1/4 sdt garam - 25 gr keju cheddar parut - 50 gr tepung terigu segitiga - 1/4 sdt baking powder - 2 butir telur kecil aja fla durian - 3 sdm munjung/penuh daging durian - 300 ml susu cair/ultra - 3-4 sdm gula pasir - 1/4 sdt garam - 1 kuning telur kocok lepas - 1,5 sdm maizena dicairkan dengan 3 sdm air caranya bikin sus ; - rebus air dan mentega di dalam wajan teflon hingga mendidih, masukkan keju parut hingga leleh. - masukkan terigu yang sudah dicampur dengan baking powder ke dalam air rebusan. ...

Bahan ; - 1 bonggol kembang kol dipotong menurut kuntumnya - 4 buah sopini/sosis ayam - 1 potong jahe digeprak - 1/2 bombay kecil dipotong2 - 2 siung bawang putih dicincang - 1-2 sdm saos tiram - 1 sdt kecap asin - merica, dan gula secukupnya - maizena dicairkan untuk pengental sedikit saja caranya ; - tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay hingga harum. masukkan semua saos aduk rata, beri sedikit air. - masukkan bahan2 lainnya dan aduk rata. kentalkan dengan larutan maizena. - angkat. sajikan hangat.

RESE TUMIS ZUKINI/TIMUN SOSIS Bahan ; semua bahan ini dipotong kotak - 1/2 buah zukini/timun muda dipotong - 3 buah sosis/sopini - 1 buah tomat - 1/2 buah paprika kuning - 1/2 buah paprikan hijau - 1/2 bombay bumbu ; - 2 siung bawang putih cincang - 2 sdm saos tomat - 1 sdm kecap asin - garam, merica, gula - sedikit kecap manis - jahe digeprak caranya ; - tumis bawang putih, bombay dan jahe hingga harum. masukkan semua bahan saos tambahkan air sedikit. aduk rata. - masukkan semua bahan yang sudah dipotong2, aduk rata. koreksi rasanya. - rasanya harus agak asam manis. - biarkan sebentar kemudian angkat. - sajikan dengan ayam goreng tepung saos tiram.

Wah pagi2 seringnya kerepotan kalo mau bikin sarapan......aha ada bakso sapi dikulkas jg daun bawang merah.......akhirnya bikin bakso aja biar cepet .... baksonya rasanya ringan dan ndak berlemak. untuk kuah juga ndak usah pake kaldu segala....abis takut sama kolesterol...he he he kan udah umur gitu. anak2 suka bila dimakan bareng nasi.....ndak usah banyak2. ndak usah pake saos tomat atau sambel sudah oke. RESEP BAKSO KILAT Bahan ; - 10 butir bakso sapi di belah 4 bentuk bunga - daun bawang merah sedikit saja untuk taburan - 2 siung bawang putih di cincang halus - air secukupnya - sedikit merica bubuk - garam caranya ; - rebus air hingga mendidih, masukkan bakso sapi hingga mekar. - tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam bakso berikut merica dan garamnya. - angkat, letakkan di mangkuk taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.

kapan hari lihat di tv afc ada resep yang kelihatannya gampang dan enak.....setelah aku cek ternyata emang mudah dan nggak ribet....untuk buat ayam tepungnya sih sama seperti kalo kita buat ayam goreng tepung biasa....tinggal diberi saos saja...dan ternyata hasilnya enak banget looo........ ini dia resepnya, ibu2 bisa nyontek kok gratis ndak dipungut biaya .....he he he RESEP AYAM TEPUNG SAOS TIRAM Bahan ; - 1/2 ekor ayam potong agak kecil - 1 sdt garam - 1/2 sdt merica bubuk - 1 butir telur kocok lepas - 3-4 sdm tepung terigu secukupnya Saos ; - 3 siung bawang putih di cincang halus - 1 ruas kecil jahe di geprak - 5 butir bawang merah/1/2 butir bombay dicincang - 2 sdm saos tiram - 1-2 sdm kecap manis - 1 sdm kecap asin - 1 sdt gula pasir - 1/4 sdt merica bubuk - 1 buah cabe merah iris serong - 1 buah cabe hijau iris serong cara membuatnya ; - ayam dicampur dengan bumbu2 dan telur, aduk rata. kemudian masukkan terigu aduk hingga rata - goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang da...

Pagi2 pengen makan rendang, tapi hanya punya daging cincang sedikit, enaknya ditambah apa ya .... nah ternyata masih ada ada kacang merah di freezer, bumbunya juga pake yang udah jadi aja....lagi males blender2. Ternyata hanya butuh waktu 5 menit saja udah mateng, dimakan sama nasi hangat2, wah sedaaaap bener.... pengen nyoba ini dia caranya ....... RESEP RENDANG Bahan ; - 1 ons kacang merah segar yang udah direbus empuk - 2 ons daging cincang, pilih yang lulur luar saja biar ada lemaknya dikit2 - 1 sdm bawang merah / putih goreng - air sedikit aja - 1 pak bumbu siap pake, merek apa saja ndak penting caranya :

RESEP TUMIS TAOGE KACANG PANJANG Bahan ; - segenggam taoge yang sudah dibuang akarnya - 2 lonjor kacang panjang - 4 buah bakso dipotong2 - 5 ekor udang dicincang kecil - setengah wortel potong korek api - 2 buah kucai/daun bawang merah Bumbu iris : - 2 bawang merah - 2 bawang putih - 1 buah cabe merah buang isi - 2 iris jahe - 1 sdm kecap asin - sedikit air - garam, merica, gula secukupnya cara memasak : 1. tumis bumbu yang telah diiris hingga harum. masukkan bakso dan udang, aduk hingga berubah warna. 2. masukkan kacang panjang, aduk sebentar. 3. masukkan semua bahan yang tersisa, lalu terakhir taoge, aduk sebentar saja. 4. sebelum diangkat masukkan daun bawang cincang, aduk hingga rata. 5. sajikan. TIPS ; 1. MEMASUKKAN TAOGE TERAKHIR SAJA BIAR TAOGE TIDAK TERLALU MATANG.

RESEP AYAM JAMUR SAUS TERIYAKI BAHAN ; - 1/2 ekor ayam kampung muda/ayam boiler potong kecil2 - 5 buah jamur tiram potong2 - 1 buah cabe merah iris tipis - 1/4 buah paprika dipotong kotak bisa ditiadakan - 1/2 batang daun pre dipotong2 BUMBU ; - 1/2 butir bawang bombong diiris - 2 butir bawang merah iris tipis - 2 butir bawang bombay iris tipis - sedikit jahe digeprak - 1 sdm saus teriyaki - 1 sdm kecap manis - 1 sdt kecap asin - air secukupnya - garam, gula, merica secukupnya CARANYA ; 1. tumis bumbu iris hingga harum, masukkan ayam aduk hingga berubah warna. 2. masukkan kecap manis, saus, kecap asin, air, garam, gula dan merica, aduk hingga rata. 3. biarkan ayam hingga empuk, lalu masukkan paprika, cabe merah, jamur dan bawang pre. 4. aduk hingga tercampur rata. 5. bila bumbu sudah tercampur rata, angkat. sajikan TIPS ; BILA MENGGUNAKAN AYAM KAMPUNG, PILIH YANG MASIH MUDA BIAR DAGINGNYA CEPAT EMPUK

RESEP SUP BUNTUT SEDERHANA Bahan ; - 3 potong buntut direbus dengan presto hingga empuk - 1/2 buah wortel potong2 - 1 buah kentang potong2 - 1/2 bawang pre diiris - 1 bh tomat kecil potong2 - garam, merica, pala, gula - 1 sdm bawang merah goreng CARANYA ; 1. Tumis bawang pre hingga harum. 2. rebus buntut, wortel, kentang hingga empuk 3. masukkan bawang pre, aduk rata. 4. masukkan sisa bahan biarkan sebentar. 3. angkat, taburi dengan bawang goreng. TIPS : PILIH BUNTUT YANG TIDAK BANYAK LEMAKNYA BIAR TIDAK NGENDAL

RESEP SAYUR ASEM LABU PUTIH Bahan : - 1/4 kg labu putih kira2 3 iris, lalu potong kotak - 1 jagung manis potong2 - 1 buah tomat potong2 - 2 lonjor kacang panjang, potong2 BUMBU HALUS: - 1 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 1 iris laos - 1 buah cabe merah - 1 sdm gula merah - 1/4 sdt terasi - air asam - garam secukupnya CARANYA : 1. rebus bumbu halus hingga mendidih kira2 5 menit, lalu saring. 2. masukkan bahan sayur biarkan hingga empuk. 3. terakhir koreksi rasanya, bila kurang kecut bisa ditambah air asamnya. 4. angkat. TIPS. : BUMBU DIREBUS LALU DISARING, MANFAATNYA SAYURAN JADI TIDAK KOTOR WARNANYA BENING DAN CANTIK BILA DISAJIKAN

sup ini enak dinikmati bila hujan2, atau ketika sakit tenggorokan. rasanya hangat dibadan dan gampang membuatnya. RESEP SUP LABU KABOCHA/LABU KUNING Bahan : - 1/4 buah labu kabocha/labu kuning 1/8 dipotong kotak2 direbus hingga empuk - 6 butir jamur kancing diiris tipis - 1/4 dada ayam direbus, cincang - 1/2 butir bombay - 400 ml susu cair - pala, garam, gula, - 1 sdm keju cheddar parut Caranya : 1. tumis bombay hingga harum. 2. rebus susu jangan sampai mendidih, masukkan labu, bombay 3. blender hingga halus. 4. tumis jamur sebentar, sisihkan 5. taruh dipanci kembali, lalu tambahkan jamur, ayam rebus, dan bahan lainnya, hingga tercampur rata. 6. angkat, sajikan dengan potongan crouton. CROUTON : - 2 buah roti tawar dipotong kecil2, lalu dioven hingga warnanya kuning keemasan.

RESEP SPAGHETTI DAGING ASAP BAHAN : - 1/2 bungkus spagheti, direbus sesuai petunjuk - 2 lembar daging asap potong kotak - 1 buah tomat, potong2 - 2 sdm kacang polong beku - 1 buah bombay dicincang kecil - minyak zaitun/minyak goreng - 1/2 dada ayam dicincang/potong kecil2 - 1 sdt oregano/ bisa ditiadakan - 1 sdt daun basil/bisa ditiadakan - gula, garam, merica dan pala CARANYA : - tumis bawang bombay hingga harum. masukkan daging ayam lalu daging asap, aduk hingga rata. - tambahkan tomat, kacang polong dan sedikit air. - tambahkan gula, garam, merica, pala, daun oregano, basil, aduk hingga rata. - masukkan spagheti yang sudah matang, aduk rata. - sajikan dengan ditaburi keju parut.

BAHAN PANCAKE : - 4-5 sdm tepung terigu segitiga, ayak - 400 ml susu cair - 1 sdt gula - 1/4 sdt garam - 1 butir telur kocok lepas - sedikit vanili Caranya : - campur susu, telur, garam dan gula, aduk hingga gula larut. - masukkan terigu aduk hingga tidak berbutir2, masukkan vanili, aduk rata. - biarkan adonan 1/4 jam, baru dicetak diteflon seperti membuat kulit risoles. - setelah adonan matang, lipat segitiga - sisihkan. SAUS JERUK - 2 buah jeruk sunkist ambil kulit kuningnya, jgn terkena yg warna putih biar tidak pahit, iris tipis. - ambil juring2nya, sisihkan. - 2 sdm gula pasir. - sedikit garam - 200 ml air CARANYA : - rebus air, gula, garam, dan kulit jeruk hingga air agak berkurang, masukkan juring2 jeruk. - biarkan hingga warna saus agak kuning. - angkat. PENYAJIAN : - letakkan pancake yang sudah matang di piring saji lalu siram dengan saus jeruk dan bisa ditambahi krim kocok bila suka

RESEP SAYUR PELANGI - brokoli potong perkuntum - wortel potong serong - jagung manis sisir - jamur tiram BUMBU : - bombay - bawang putih - merica, garam, gula secukupnya - jahe CARANYA : 1. tumis bombay hingga harum, masukkan semua bahan aduk rata hingga matang. 2. angkat

Resep - 100 gr taoge dibuang akarnya - 50 gr udang kupas - 1 sdm ikan asin medan digoreng bumbu : - 3 siung bawang putih dicincang - minyak wijen - jahe cincang - saus tiram - kecap asin - daun kucai Caranya : - bumbu ditumis sampai harum, masukkan udang - masukkan taoge, aduk rata sebentar saja. Koreksi rasanya. Angkat. - sajikan dengan ditaburi ikan asin diatasnya.

RESEP Bahan : - 1/2 ekor ayam potong jadi 12 atau kecil2 - 3 buah belimbing dipotong2 lalu diremas airnya - 5 daun salam - 5 iris laos - 50 ml santan kental - cabe rawit secukupnya Haluskan : - 3 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 2 butir kemiri - 1/2 sdt ketumbar bubuk - garam, gula secukupnya Caranya : - Aduk semua bahan jadi satu, lalu bungkus dengan daun pisang. - Kukus selama 30 menit/hingga matang. - Angkat sajikan, dingin atau hangat sama enaknya.

RESEP Bahan : - 1/2 kg ayam dipotong jadi 6 - 1 bh serai - 1 ruas laos - 1 lbr daun salam - air secukupnya Bumbu halus : - 2 btr kemiri - 2 siung bawang putih - garam - 1 sdt ketumbar bubuk - 1 ruas kunyit Caranya : - Tumis bumbu halus sampai haru, tambahkan bumbu daun aduk rata. - Masukkan ayam, aduk rata baru tambahi air secukupnya. - Ayam diungkep sampai empuk. - Goreng dalam minyak panas, jangan terlalu kering biar ayam tidak keras. - Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan.

RESEP Bahan : - 1/2 kg daging direbus sampai empuk, bisa dengan presto potong kotak kecil aja - 50 gr kacang merah yang sudah direbus - 300 ml santan - air asam sedikit saja - 1 serai di geprak - 2 lbr daun jeruk - gula merah sedikit, garam - 1 sdm bubuk gulai yang udah jadi Bumbu halus : - 2 cabai merah buang bijinya - 3 bawang merah - 2 bawang putih - 2 kemiri - 1 cm jahe Caranya : - bumbu halus di tumis hingga harum, lalu masukkan semua bahan. - masukkan santannya, aduk rata. biarkan sampai bumbu merasuk ke dalam daging. kalo kurang airnya bisa ditambahi - Angkat, sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng. TIPS : ENAK BILA DIMAKAN DENGAN NASI HANGAT.....

RESEP Bahan : - 1 ekor ikan patin (500 g) potong jadi 4 bagian, kepala dan ekornya dibuang - 2 sdm minyak goreng - 3 sdm kecap manis - 1 buah tomat, dipotong2 - garam, merica - air secukupnya - air asam bumbu iris ; - 3 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 2 cm kunyit - 2 cm jahe - 1 batang serai - 1 cm laos - 2 lbr daun salam caranya ; - tumis bumbu halus hingga harum - masukkan air biarkan mendidih - masukkan ikan, dan bumbu lainnya. Aduk rata. Biarkan mendidih dan ikan matang. - angkat, sajikan.

BANDENG KUAH ASAM Bahan : - 1 buah bandeng potong2 - asam - garam - 1 buah cabe hijau dipotong2 - 1 buah cabe merah dipotong2 - 1 tomat - setengah ikat kemangi - air Bumbu halus : - 3 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 2 cm kunyit Caranya : - lumuri bandeng dengan garam dan air asam separo bagian. - tumis bumbu halus, tambahkan air secukupnya. - masukkan cabe, tomat, sisa air asam dan ikan bandeng, biarkan sebentar hingga bandeng setengah matang. - menjelang diangkat masukkan kemangi. Aduk rata. - Angkat. TIP : LEBIH ENAK LAGI KALO PAKE BANDENG TANPA DURI, JADI MAKANNYA NGGAK RIBET NGURUSI DURINYA.....

Kapan hari dibelikan suami paprika warna-warni, merah, hijau dan kuning. Mau dibuat apa ya enaknya....kalo dimasak biasa anak2 nggak suka, pedes katanya. Cari ide .............. nah ketemu di buku contekanku.....ada paprika saus hoisin. Kebetulan di kulkas ada hoisin, jadi tinggal cemplung-cemplung aja. Bumbunya minimalis, tapi rasanya manis, asin pake nasi hangat enak tenan.... RESEP PAPRIKA SAUS HOISIN Bahan : - paprika warna-warni masing2 1/2 buah iris tipis memanjang - 3 siung bawang putih di cincang halus - 1/2 bawang bombay iris tipis - 1 sdt biji wijen sedikit yang sudah disangrai untuk taburan - 1 sdm saus hoisin - sedikit merica caranya : - tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. - masukkan paprika, aduk2 sebentar. - masukkan saus hoisin, merica, aduk rata. - masak paprika jangan terlalu lama. - angkat dan taburi biji wijen sangrai.

Hari ini pengen buat cake yang agak spesial buat anak2, karena kemarin anak2 lihat di tv ada lomba bikin cake yang pake coklat, krim dan strawbery, itu lho strawbery cake. mama apa bisa? ya sebenarnya sih bisa....tapi males abis prosesnya agak lama......aku nggak mau kalo ada bahan pengawetnya. Semuanya diusahakan yang alami.....abis anak2 kan banyak alerginya.....apalagi si sasha. Yah bikin cakenya emang ndak boleh buru2, kalo ada sponge cake yang ready dibuat kan tinggal ngasih krimnya doang ...jadi lebih cepet selesai. Yang paling lama itu nunggu selai sama cakenya dingin. Abis semua aku buat sendiri, ya selainya ya cakenya. Tapi melihat hasil dan rasanya, sebanding dengan capeknya, 2 1/2 jam bikinnya. Tapi kalo temen2 pengen buat cake ini, mending siapin aja cake sama selainya sehari sebelumnya lalu masukkan ke kulkas. Baru esoknya dibikin cake, dijamin 1/2 jam udah jadi deh........... RESEP STRAWBERY ALMOND CHOCOLATE CAKE Bahan sponge cake : - 4 butir telur - 100 gr gula pasir ...

Sarapan pagi ndak usah yang berat2........yang ringan2 aja....kayak krupuk.....he he he. Ini ada resep waffle yang gampang banget, bisa di cetak di cetakan roti bakar yang bentuknya segitiga itu...... gampang banget pokoknya..........ndak begitu ribet. Bisa untuk bekal sekolah maupun cemilan. Kalo cemilan dirumah bisa ditambahi es krim vanila ataupun straberry ..... up to you, semuanya enak. Untuk saus strawberry juga bisa, selai apa saja juga bisa, dimakan biasa saja juga enak...... semua enak. RESEP WAFEL SAUS STRAWBERY Bahan ; - 200 ml santan kental - 1/2 sdt garam bahan ini direbus jangan sampai santannya pecah, biarkan agak hangat - 150 gr terigu - 1/2 sdm ragi fermipan - 3 butir telur - 150 gr gula - 1/4 sdt vanili - 7,5 gr margarin cairkan caranya ; - tepung terigu dicampur dengan ragi lalu aduk rata. - masukkan gula, vanili - kocok lepas telur - masukkan telur ke campuran tepung, berikutnya santan, margarin cair. - aduk semua bahan hingga tercampur rata. - diamkan 30 menit. - m...

Lagi bongkar-bongkar buku....eh ketemu sama resep poffertjes belanda yang enak itu. Resep ini udah aku coba, rasanya lumayan enak kok. Aku pake cetakan yang kecil-kecil.... terus aku tangkupkan jadi 2, dalamnya aku beri isian keju, coklat atau apa saja. Dimakan sama ditaburi gula putih bubuk juga ok. Temen2 bisa nyoba resep ini....sangat mudah membuatnya.....1 resep kira2 hanya butuh 1 jam aja kok. Bisa juga buat bekal sekolah anak2 atau sarapan pagi, atau juga cemilan sore sama teh hangat.....apalagi sedang musim hujan seperti sekarang ini......mmmmmm yamiiiii. RESEP POFFERTJES Bahan : - 200 gr terigu - 1 sdt ragi fermipan - 1/2 sdt baking powder - 1/2 sdt garam - 1 kuning telur - 350 ml susu cair Caranya : - campur dulu bahan kering, aduk rata. - masukkan susu, telur aduk rata. - diamkan 30 menit, sampai adonan mengembang. - panaskan cetakan poffertjes, olesi sedikit mentega. - masukkan adonan ke cetakan, jangan sampai penuh. - tunggu sampai adonan mengembang, berlubang-lubang baru d...