SUP BROKOLI KEJU
Hujan-hujan gini enaknya kalo makan sup yang hangat-hangat, hmmmm seger ...
SUP BROKOLI KEJU
BAHAN :
- 1 bonggol brokoli, potong per kuntum lalu rebus sebentar
- 1 sdm mentega
- 1-1 1/2 sdm tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 200 ml kaldu ayam
- garam, gula, merica dan pala secukupnya
- 100-150 gram keju cheddar parut
CARANYA :
1. Panaskan mentega lalu masukkan tepung terigu aduk hingga terigu tercampur dengan mentega.
2.Masukkan susu dan kaldu perlahan-lahan sambil diaduk hingga rata. Terakhir masukkan keju.
3. Biarkan mendidih.
4. Blender adonan tadi dengan sepertiga brokoli hingga halus.
5. Rebus kembali lalu bumbui dengan gula, merica dan pala. Bila kurang asin bisa ditambahkan garam secukupnya.
6. Letakkan sup dimangkok lalu beri 2 potong brokoli rebus dan parutan keju sedikit.
SUP BROKOLI KEJU
BAHAN :
- 1 bonggol brokoli, potong per kuntum lalu rebus sebentar
- 1 sdm mentega
- 1-1 1/2 sdm tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 200 ml kaldu ayam
- garam, gula, merica dan pala secukupnya
- 100-150 gram keju cheddar parut
CARANYA :
1. Panaskan mentega lalu masukkan tepung terigu aduk hingga terigu tercampur dengan mentega.
2.Masukkan susu dan kaldu perlahan-lahan sambil diaduk hingga rata. Terakhir masukkan keju.
3. Biarkan mendidih.
4. Blender adonan tadi dengan sepertiga brokoli hingga halus.
5. Rebus kembali lalu bumbui dengan gula, merica dan pala. Bila kurang asin bisa ditambahkan garam secukupnya.
6. Letakkan sup dimangkok lalu beri 2 potong brokoli rebus dan parutan keju sedikit.
Komentar
Posting Komentar