Resep Masakan Keluarga Susono

BAHAN : - 250 gr udang agak besar kupas bersih - 2 sdm tepung bumbu siap pake - 1 sdm tepung kanji - 2 sdm tepung terigu - 1/4 sdt garam CARANYA : 1. Semua bahan tepung dicampur jadi satu dengan garam hingga rata. 2. Ambil 1 sdm tepung, campur kedalam udang dengan diberi 2 sdm tepung aduk hingga rata. 3. Lumuri udang dengan tepung kering hingga rata. 4. Goreng dalam minyak panas agak banyak hingga kekuningan. 5. Angkat

BAHANNYA : - 4 buah tongkol yang sudah dikukus/asap (beli satu keranjang biasanya isinya 4 ekor) dibersihkan tulang-tulang dan durinya. - 3 buah belimbing wuluh/belimbing sayur - 1 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk purut - 300 ml santan sedang BUMBU HALUSKAN : - 2 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 1 buah cabe merah - 2 buah cabe rawit - 2 cm kunyit - 2 cm jahe - 2 butir kemiri - 2 cm kencur CARANYA : 1. Goreng ikan tongkol/pindang setengah matang saja 2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, dan belimbing yang sudah dipotong-potong hingga harum. 3. Masukkan santan, biarkan mendidih sebentar. 4. Masukkan ikan, beri garam dan gula secukupnya. 5. Aduk-aduk , biarkan mendidih dan angkat. 6. Sajikan dengan taburan bawang goreng lebih nikmat

Kepasar lihat ada jantung pisang yang masih muda, kayaknya enak kalo dibuatg pecel campur telur, harganya murah cuman 1.500 doang. Rasanya ternyata gurih dan anehnya anak2 juga suka rasanya lembut sekali....nggak terasa kalo itu adalah jantung pisang! BAHAN : - 1 buah jantung pisang (buang kulit yang berwarna merah) kemudian rebus hingga empuk. paling enak di presto saja kira2 5 menit udah empuk - 2 butir telur rebus Bumbu : - 50 gr kacang tanah - 1 buah cabe merah - 1 siung bawang putih - 2 buah cabe rawit - 2 cm kencur - 1 lembar daun jeruk purut - 1/2 sdt garam - 1 sdt gula merah/putih - 1 sdm santan kental - sedikit air asam Caranya : 1. Kacang tanah digoreng bersama cabe, kencur, dan bawang putih hingga matang. 2. Uleg/blender semua bumbu hingga halus. 3. Rebus dengan diberi santan dan sedikit air. 4. Iris-iris jantung pisang yang telah direbus, lalu masukkan kedalam rebusan kacang. 5. Koreksi rasanya 6. Sajikan dengan irisan telur rebus dan ...

Lagi kepingin bikin makanan dari kentang tapi yang gurih-gurih.....enak lagi kalo ada kejunya. Nah ini dia yang aku maksud kentang pake saus spagheti yang sisa abis aku buat kemarin dan ada keju mozarelanya yang molor-molor itu.......enak-enak. BAHAN : - 2 buah kentang (dipotong2 kotak atau lonjong juga boleh) kemudian direbus atau dikukus hingga matang. - Saus spagheti siap pake secukupnya - Keju mozarela secukupnya Caranya : 1. Letakkan kentang diloyang lalu taruh saus spagheti diatasnya. 2. Taburi dengan keju mozarela. 3. Oven hingga matang (kira-kira 5 menit saja sampai keju meleleh sempurna) 4. Sajikan

BAHAN : - 1/2 kg iga rebus hingga empuk, sebaiknya gunakan presto biar cepat aja dan ndak makan waktu - 1 buah serai geprak - 2 cm laos geprak/iris - 2 cm jahe geprak - 2 cm kunyit bakar iris2 - 1 lembar daun kunyit - 3 blimbing sayur iris2/tomat hijau - 2 siung bawang putih iris - 3 siung bawang merah iris - 2 buah cabe merah bakar sebentar - 2 buah cabe hijau bakar sebentar - 1/2 sdm gula merah - 2 sdm kecap manis - garam secukupnya - 2 lembar daun salam CARANYA : 1. Rebus iga hingga empuk. 2. Tumis semua bumbu hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan iga. 3. Beri kecap, gula merah dan garam. Biarkan semua bumbu meresap. 4. Koreksi rasanya, angkat. Sajikan.

Bahan : - 1 ekor ikan bandeng tanpa duri - 1 buah jeruk nipis ambil airnya - 1/4 sdt garam Bumbu halus dan ditumis : - 1 cabe merah - 2 bawang putih - 3 bawang merah - 2 sdm kecap manis - 1 sdm santan kental - 1 daun jeruk purut - sedikit garam Caranya : 1. Lumuri bandeng dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit 2. Tumis bumbu halus. 3. Olesi bandeng dengan bumbu halus lalu bakar atau oven hingga matang. 4. Angkat sajikan dengan lalapan dan sambal kecap yang diberi jeruk nipis.

Si adik suka sekali sama yang namanya pie, enak kremes2 dan renyah. Akhirnya sambil ngantuk2 aku buatin pie juga dengan dibantu adik tentunya. Wah senengnya lihat mereka makan....nyam-nyam segeeeer BAHAN KULIT PIE : - 100 gr margarin (aku pake 50 gr margarin + 50 gr butter biar rasanya lebih harum) - 25 gr gula halus - 1 sdm air es - 1 kuning telur - 200 gr terigu segitiga - 1/2 sdt baking powder Caranya : - Aduk semua bahan jadi satu dengan menggunakan garpu hingga tercampur rata. - Simpan dalam kulkas 15 menit. - olesi loyang/cetakan dengan mentega kemudian cetak adonan diatasnya. - jangan lupa sebelum dioven ditusuk2 dikit dengan garpu, biar tidak nggembung - oven sampai matang (kira-kira 20-25 menit) Vla : - 250 ml susu cair - 50 gr gula pasir - vanili dikit aja - 1 kuning telur - 1 sdm maizena - 1 sdt margarin - buah-buahan apa aja sesuai selera - Semua bahan vla dicampur jadi satu dan direbus sambil diaduk2, terakhir masukkan margarin....