Resep Masakan Keluarga Susono

KUE KERING HAVERMUT COKLAT BAHAN : - 150 gr margarin - 100 gula halus - 2 kuning telur - 100 gr terigu protein rendah - 15 coklat bubuk - 1/8 sdt baking powder - 40 gr havermut - 1/4 sdt garam CARANYA : 1.Panaskan oven terlebih dahulu. 2. Campur gula halus dan margarin, mixer hingga agak pucat warnanya, lalu masukkan kuning telur dan kocok kembali sebentar. 3. Campur terigu, coklat bubuk, baking powder lalu ayak. 4. Masukkan terigu kedalam kocokan telur, aduk rata. Masukkan havermut dan garam, aduk rata. 5. Ambil adonan dengan sendok teh, letakkan diloyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis. 6. Oven hingga matang kekuningan.

MENU BUKA PUASA - EMPAL KECAP - DADAR JAGUNG - SUP GAMBAS AYAM - RAINBOW CAKE - JUS JERUK EMPAL KECAP Bahan : - 350 gr daging gandik, dipresto lalu dipotong dengan ketebalan 1 cm Bumbu haluskan: - 2 siung bawang putih - 2 cm jahe - 2 cm kunyit -1/2 sdt ketumbar bubuk - 1 sdt garam - 1 sdm kecap manis - 3 sdm air CARANYA : - Daging yang telah diiris-iris dicampur dengan semua bumbu lalu digoreng dalam sedikit minyak hingga berwarna kecoklatan. - Angkat, tiriskan sambil ditekan-tekan supaya minyaknya berkurang DADAR JAGUNG SUP GAMBAS AYAM - 1 bh gambas/oyong muda, kupas lalu potong-potong - 1 buah paha ayam, potong kecil-kecil - 1 buah daun pre, iris melintang - 1 buah seledri, cincang - 1 buah wortel, iris tipis - 1 lt air BUMBU : - 2 siung bawang putih, iris tipis - 3 buah bawang merah, iris tipis - 1/4 sdt pala bubuk/sedikit saja - 1/4 sdt merica/sedikit saja - garam, gula secukupnya CARANYA : 1. Rebus air, masukkan ayam biarkan mat...

Waktu ke pasar tadi pagi aku ngeliat ikan tengiri yang gede-gede....jadi ngiler....he he he Aku bilang aja ke penjualnya minta 3 potong ukuran besar untuk bikin steak ikan tengiri. Mikir-mikir enaknya dibumbu apa ya? SET MENU BUKA PUASA 2 - Steak ikan tengiri saus jamur - Pisang goreng - Jus strawbery STEAK IKAN TENGIRI SAUS JAMUR - 3 potong besar ikan tengiri - 1 buah jeruk nipis - 2 siung bawang putih, haluskan - 1/4 sdt ketumbar halus - 1/4 sdt garam Rendam bahan diatas kurang lebih 15 menit, lalu goreng dengan sedikit minyak hingga matang/bakar. Saus steak jamur : - 1 sdm mentega/margarin - 1/2 sdm butter - 1 buah bombay, cincang - 2 siung bawang putih, cincang - 1 sdm jamur kancing potong tipis-tipis - 1/2 sdm tepung terigu - sedikit pala halus, garam dan merica - 150 ml susu ca Caranya : 1. Tumis bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan terigu aduk hingga terigu matang. 2. Masukkan susu cair pelan-pelan sambil diaduk hingga rata. 3. Mas...

Sekarang lagi puasa.....sebenarnya sih suka yang dingin-dingin waktu berbuka....tapi katanya nggak baik kalo langsung minum yang dingin-dingin. Salah satu solusi untuk keluargaku adalah dengan memberi buka puasa minum segelas kecil atau tanggung jus buah plus makanan ringan satu atau dua potong lalu dilanjutkan dengan sholat magrib dulu. Aku mencoba untuk menyiapkan makanan untuk anak-anak dengan makanan yang sangat sehat....nasi putih udah aku ganti dengan nasi merah (walaupun masih belum full nasi merah semua...masih aku campur dengan beras putih). Bahan-bahan yang aku gunakan biasanya aku beli di tukang sayur yang lewat Nah selamat mencoba....... SET MENU BUKA PUASA 1 - Nasi merah/putih - Sup ikan kembung/gurami - Bali telur tahu - Tumis baby buncis daging sukiyaki - Jus melon - Pie buah (lihat di blog ini) SUP IKAN KEMBUNG/GURAMI Bahan : - 4 ekor ikan kembung/1 ekor ikan gurami potong jadi 4, bersihkan - 4 buah belimbing sayur, iris - 1 ruas lengkuas iris tipi...

Sponge cake yang aku buat ini sangat mudah membuatnya dan tidak ribet, dalam waktu setengah jam saja sudah jadi......hasilnya juga lembut dan enak tidak terlalu manis, bisa dihias dengan berbagai macam topping.....semuanya UP TO YOU dech................. SPONGE CAKE : - 4 butir telur -100 gr gula pasir - 75 gr terigu - 1 sdm maizena - 2 sdm susu bubuk - 75 gr margarin, cairkan - loyang uk 20 cm, alasi kertas roti dan olesi dengan margarin tipis-tipis CARANYA : 1. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk, sisihkan. 2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. 3. Masukkan ayakan terigu dan margarin, aduk hingga rata. 4. Letakkan diloyang yang sudah disiapkan, oven hingga matang. 5. Sajikan dan olesi dengan krim dan isi sesuai selera/

BAHAN : - 6 telur - 100 gr gula pasir - 125 gr terigu - 25 gr tepung maizena - 15 gr susu bubuk - 50 gr keju cheddar parut - 100 gr margarin / mentega dicairkan - Loyang uk 20 cm - krim, dan parutan keju cheddar untuk taburan dan olesan. CARANYA : 1. Ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, sisihkan. 2. Kocok telur dan gula hingga mengembang. 3. Masukkan ayakan tepung dan margarin cair, aduk hingga tercampur rata, lalu terakhir masukkan keju parut. 4. Letakkan diloyang yang sudah diolesi mentega, oven hingga matang. 5. Angkat dinginkan,olesi dengan krim lalu taburi dengan keju parut,  potong-potong. 6. Sajikan.

Apel salad ini aku buat berdasarkan inspirasi dari salah satu restoran favouritku and anak-anak.  Hanya saja di restoran biasanya memakai kacang tanah juga untuk taburannya.  Aku nggak begitu suka sama kacang tanah.  Jadi kutiadakan. Adek sudah sangat pintar membuat salad ini, bisa bikin sendiri karena sangat mudah membuatnya. Biasanya aku sajikan dengan gorengan ikan dori masak tepung, rasanya ada asin, gurih, asam jadi satu. Paling enak disajikan pas malam hari sekalian untuk diet dan aku emang membiasakan anak-anak untuk tidak terlalu banyak mengkonsumsi nasi. Dikeluarga kecilku ini, mereka sangat suka yang namanya sayur mentah, lebih manis katanya...daripada sayuran direbus. Ini adalah salad apel buatan adik. silahkan dicoba........... BAHAN : - 1 buah apel merah/apa saja yang warnanya merah, kebetulan habis dari malang, jadi yang ada adalah apel ANA - 1 buah apel granny smith/bisa diganti dengan apel malang - 2 buah bawang merah diiris tipis - 1 ...