SATE PAHA AYAM BUMBU KACANG
Sate ayam yang aku buat ini sangat sederhana dan cepat namun rasanya dijamin enak dan tidak enek....silahkan mencobanya .....
BAHAN :
-2 buah paha ayam atas dan bawah fillet dibuang kulitnya (aku nggak suka kulit ayam), potonh kotak
- tusuk sate secukupnya
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap manis
- 1/4 sdm garam
Ayam dicampur dengan semua bumbu kurang lebih 15 menit lalu tusuk dengan tusukan sate. Bakar di atas bara arang atau bakaran disko atau teflon hingga matang. gAngkat.
SAUS KACANG :
- 100 gr kacang tanah/kacang mente (aku lebih suka kacang mente rasanya lebih gurih)
- 1 buah cabai merah, buang isi
- 1 buah bawang putih.
- 1/2 sdm air jeruk nipis
- 2 buah bawang merah iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- sedikit garam
- 50-75 ml air matang
Goreng kacang tanah, cabai dan bawang putih, hingga kekuningan. Haluskan. Campur dengan kecap manis, jeruk nipis, garam dan air. Aduk rata. Sajikan dengan sate paha ayam.
BAHAN :
-2 buah paha ayam atas dan bawah fillet dibuang kulitnya (aku nggak suka kulit ayam), potonh kotak
- tusuk sate secukupnya
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap manis
- 1/4 sdm garam
Ayam dicampur dengan semua bumbu kurang lebih 15 menit lalu tusuk dengan tusukan sate. Bakar di atas bara arang atau bakaran disko atau teflon hingga matang. gAngkat.
SAUS KACANG :
- 100 gr kacang tanah/kacang mente (aku lebih suka kacang mente rasanya lebih gurih)
- 1 buah cabai merah, buang isi
- 1 buah bawang putih.
- 1/2 sdm air jeruk nipis
- 2 buah bawang merah iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- sedikit garam
- 50-75 ml air matang
Goreng kacang tanah, cabai dan bawang putih, hingga kekuningan. Haluskan. Campur dengan kecap manis, jeruk nipis, garam dan air. Aduk rata. Sajikan dengan sate paha ayam.
Komentar
Posting Komentar