KENTANG SAUS KEJU MOZARELA
BAHAN :
- 2 buah kentang ukuran besar, potong ukuran kecil/tanggung, kukus/rebus hingga matang
- 50 gram keju mozarela, serut kasar
SAUS :
- 1/2 butir bawang bombay cincang halus
- 1 butir bawang putih cincang
- 100 ml susu cair
- 1-1 1/2 sdm tepung terigu
- sedikit pala, garam, gula dan merica
- 50 gr keju cheddar parut
CARANYA :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan tepung terigu, lalu aduk rata.
2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental.
3.Masukkan keju dan semua bumbu, aduk rata.
4. Sisihkan.
5. Letakkan kentang yang telah dikukus/rebus kedalam loyang kaca tahan panas, lalu ratakan, siram atasnya dengan adonan saus, lalu taburi dengan keju mozarela.
6. Oven kurang lebih 10 menit atau hingga keju meleleh.
7. Keluarkan dari oven, sajikan.
- 2 buah kentang ukuran besar, potong ukuran kecil/tanggung, kukus/rebus hingga matang
- 50 gram keju mozarela, serut kasar
SAUS :
- 1/2 butir bawang bombay cincang halus
- 1 butir bawang putih cincang
- 100 ml susu cair
- 1-1 1/2 sdm tepung terigu
- sedikit pala, garam, gula dan merica
- 50 gr keju cheddar parut
CARANYA :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan tepung terigu, lalu aduk rata.
2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental.
3.Masukkan keju dan semua bumbu, aduk rata.
4. Sisihkan.
5. Letakkan kentang yang telah dikukus/rebus kedalam loyang kaca tahan panas, lalu ratakan, siram atasnya dengan adonan saus, lalu taburi dengan keju mozarela.
6. Oven kurang lebih 10 menit atau hingga keju meleleh.
7. Keluarkan dari oven, sajikan.
Komentar
Posting Komentar