Resep Masakan Keluarga Susono

Steak ini pake daging giling biar cepet empuknya dan nggak alot, anak-anak juga bisa memakannya dengan mudah.  So jangan dilewatkan untuk diuji coba ya... Sekali-kali bolehlah kita masak sedikit istimewa untuk keluarga kita.. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan. BAHAN : - 400 gr daging giling bisa berlemak atau tidak sesuai selera - 2 siung bawang putih, parut halus atau pake bubuk juga boleh 1 sdt saja ya - 1 buah bombay kecil, dicincang agak halus ditumis sebentar - 1 butir telur - 3 lembar roti tawar atau 3 sdm tepung roti direndam dengan air, peras - mentega secukupnya - garam dan merica secukupnya SAUS : - 1 sdm mentega atau butter - 1 siung bawang putih, cincang halus - 1 sdm terigu - 300 ml kaldu ayam - 100 gr jamur champignon, iris tipis - 200 ml susu cair, bisa diganti dengan kaldu ayam saja - garam dan merica secukupnya CARA MEMBUATNYA : 1. Campur semua bahan daging steak kecuali mentega, aduk hingga rata dan adonan menyatu.     Bagi adonan menjadi 4

BAHAN : -  soda/ sprite -  es batu -  strawberry secukupnya, menurut    selera, dihancurkan dengan garpu jangan sampai terlalu hancur atau buatlah selai strawbery -  daun mint sedikit diremas (bisa dihilangkan) - air secukupnya - gula dicairkan dengan sedikit air CARANYA : 1. Masukkan strawbery yang telah dihancurkan ke dalam gelas. 2. Masukkan es batu. 3. Masukkan air hingga setengah gelas tambahkan sprite. Dan sedikit gula. 4.  Beri mint remas menurut selera. NOTE ; Minuman ini sebaiknya disajikan setelah berbuka karena mengandung soda.. Strawberry bisa memakai yang segar atau dibuat selai dulu.. Diresep ini saya memakai selai strawbery buatan sendiri sehingga warna minuman lebih merah tua. Jangan menggunakan selai yang kemasan.

Untuk resep ini saya memakai ayam kampung agak muda, plus kalo suka bisa dimasukkan juga hati ampelanya..saya juga memakai panci presto biar ayamnya empuk banget nggak usah perjuangan waktu memakannya..slruuuup...daging dan tulangnya langsung terpisah..hehehe BAHAN : - 1/2 ekor ayam kampung agak muda kalo bisa lho ya, potong jadi 8 bagian - 5 tangkai daun kemangi - 2 buah belimbing sayur, iris serong bila ndak ada bisa pake tomat hijau, atau air asam - 1 buah tomat merah, iris iris - 2 buah bawang putih, iris tipis - 4 buah bawang merah, iris tipis - 1 sdm gula merah - 5 buah cabai rawit - 1 cm lengkuas geprak - 1 lembar daun salam - garam secukupnya - 400 ml air, bisa 500 ml bila menyukai air yang berlimpah Masukkan semua bahan dalam panci presto, rebus hingga 15 menit setelah bunyi. NOTE : BIASANYA SAYA MEMASUKKAN KEMANGI SETELAH PRESTO BISA DIBUKA, ADUK SEBENTAR HINGGA KEMANGI LEMES..SEHINGGA AROMA DAUN KEMANGI MASIH KUAT DAN WARNANYA MASIH HIJAU

Lagi pengen bikin daging prentil sama nasi liwet..hmmmmmm .untuk tahu bisa memakai tahu goreng atau bacem..tapi untuk resep ini saya memakai oseng tempe pedes..lebih mantap NASI LIWET Bahan : - 400 gr beras lebih enak berasnya yang panjang-panjang ya - 600 ml air santan agak encer - 2 lembar daun salam - 1 lembar daun pandan bisa dihilangkan - 1 sdt garam CARANYA : 1. Rebus air santan hingga agak mendidih, masukkan daun salam, garam, daun pandan dan beras. 2. Aduk rata. Aduk sekali-kali biar nasinya nggak gosong. Rebus hingga air habis. 3. Kukus nasi hingga matang.  SAMBAL GORENG PRINTIL BAHAN : - 300 gr daging cincang - 500 ml santan atau susu kedelai - 2 sdt air asam - 1 lbr daun salam - 1 - 1 1/2 cm lengkuas, geprak - 1-2 sdt gula merah (tergantung selera ya) - sedikit kapri bila ada Bumbu halus : - 3 buah cabai merah, buang bijinya biar nggak pedes - 6 buah bawang merah - 2 siung bawang putih - 1/2 sdt terasi - 1 sdt garam CARANYA : 1. Bua