Resep Masakan Keluarga Susono

Makan udon enak bila disantap pas kondisi agak masuk angin atau hujan-hujan....bikin badan anget. Bahan udon bisa dibeli dibeberapa supermarket dijual per pak. BAHAN : - 2 bungkus udon, cuci dengan air hangat sebentar - 1 siung bawang putih, geprak atau haluskan - 2 cm  jahe digeprak - 1 buah daun bawang, iris serong tipis, sisihkan - 1/2 sdt/1 sdt cabai bubuk - 4 buah bakso ikan, atau bakso jamur, potong jadi 4 bagian - 1/2 ons udang kupas/ cumi atau seafood lainnya - 2 sdm kikoman -  1 liter air kaldu ayam/air putih biasa - 1/4 sdt merica bubuk - 1 ikat kecil horinzo atau bayam jepang, bila tidak ada bisa diganti sawi atau sayur kesukaan anda - sedikit jamur enoki atau jamur tiram - garam dan gula secukupnya CARA MEMBUAT : 1. Rebus kaldu, masukkan bawang putih, jahe. Biarkan mendidih sebentar. 2. Ambil jahe dan bawang putihnya, buang. 3. Masukkan udang, bakso ikan, biarkan sebentar. 4. Masukkan kikoman, merica, jamur, daun...

Wah lama juga nggak sempet ngisi blog...jadi kangen juga. Abis asisten rumah tangga udah nggak ada sih...jadi pekerjaan rumah semuanya dirapel...kalo udah capek tinggal klengernya aja. Hehehe.... Akhirnya ada waktu luang lagi....mulai deh bikin-bikin masakan yang aku coba di beberapa  restoran dengan sedikit variasa sendiri...tapi mengenai rasa persis seperti yang aku makan di restoran.  Setelah beberapa kali makan...akhirnya ketemu deh bahan-bahannya.  Nah biar bunda-bunda bisa mencobanya di rumah...ini aku share resepnya ya....rasanya dijamin nyuuuuus...... UDANG JAMUR HIOKO BAHAN : - 3 jamur hioko besar kering, rebus hingga membengkak tiriskan - 1 ons udang kupas - 1 sdm tepung kanji/sagu - 1/2 sdt bawang putih bubuk  atau 1 siung bawang putih cincang - 1/4 sdt garam -1/4 sdt merica -1 butir telur kecil saja atau bila telurnya besar ambil putihnya saja SAUS : - 2 siung bawang putih - 1 sdt parutan jahe - 1 cabe merah besar, iris tipis - 1...