Resep Masakan Keluarga Susono

Waktu ke pasar tadi pagi aku ngeliat ikan tengiri yang gede-gede....jadi ngiler....he he he Aku bilang aja ke penjualnya minta 3 potong ukuran besar untuk bikin steak ikan tengiri. Mikir-mikir enaknya dibumbu apa ya? SET MENU BUKA PUASA 2 - Steak ikan tengiri saus jamur - Pisang goreng - Jus strawbery STEAK IKAN TENGIRI SAUS JAMUR - 3 potong besar ikan tengiri - 1 buah jeruk nipis - 2 siung bawang putih, haluskan - 1/4 sdt ketumbar halus - 1/4 sdt garam Rendam bahan diatas kurang lebih 15 menit, lalu goreng dengan sedikit minyak hingga matang/bakar. Saus steak jamur : - 1 sdm mentega/margarin - 1/2 sdm butter - 1 buah bombay, cincang - 2 siung bawang putih, cincang - 1 sdm jamur kancing potong tipis-tipis - 1/2 sdm tepung terigu - sedikit pala halus, garam dan merica - 150 ml susu ca Caranya : 1. Tumis bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan terigu aduk hingga terigu matang. 2. Masukkan susu cair pelan-pelan sambil diaduk hingga rata. 3. Mas...

Sekarang lagi puasa.....sebenarnya sih suka yang dingin-dingin waktu berbuka....tapi katanya nggak baik kalo langsung minum yang dingin-dingin. Salah satu solusi untuk keluargaku adalah dengan memberi buka puasa minum segelas kecil atau tanggung jus buah plus makanan ringan satu atau dua potong lalu dilanjutkan dengan sholat magrib dulu. Aku mencoba untuk menyiapkan makanan untuk anak-anak dengan makanan yang sangat sehat....nasi putih udah aku ganti dengan nasi merah (walaupun masih belum full nasi merah semua...masih aku campur dengan beras putih). Bahan-bahan yang aku gunakan biasanya aku beli di tukang sayur yang lewat Nah selamat mencoba....... SET MENU BUKA PUASA 1 - Nasi merah/putih - Sup ikan kembung/gurami - Bali telur tahu - Tumis baby buncis daging sukiyaki - Jus melon - Pie buah (lihat di blog ini) SUP IKAN KEMBUNG/GURAMI Bahan : - 4 ekor ikan kembung/1 ekor ikan gurami potong jadi 4, bersihkan - 4 buah belimbing sayur, iris - 1 ruas lengkuas iris tipi...