CHOCOLATE LAVA

Resep ini aku dapat waktu aku ikutan acara memasak, tapi udah lama dimana ya......
Rasanya coklat ini lembut sekali, emang sih ngovennya nggak usah lama-lama paling 15 menit soalnya tengahnya itu kalo dibuka coklatnya bisa mencair.......

Waktu buat pertama kali ngovennya kelamaan, jadinya coklatnya kematengan nggak leleh lagi... tapi kalo rasanya sih sama saja...cuman beda dipenampilan saja.
Rasanya nggak terlalu manis dan rasa coklatnya bener-bener kerasa.

Selamat mencoba...........

BAHAN :

- 150 gr dark cooking coklat
- 75 gr mentega tawar, kalo nggak ada pake aja margarin, cuman ntar kuenya ada rasa agak asin
- 4 butir telur
- 1/4 sdt garam, kalo pake margarin garamnya ditiadakan
- 125 gr gula pasir
- 75 gr tepung terigu protein sedang, misal segitiga
- 1/2 sdt baking powder

HIASAN :

- gula bubuk dan kayu manis bubuk, strawbery

CARANYA :
1. Tim coklat dan mentega hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula, garam selama 5 menit.
3. Masukkan terigu, aduk rata.
4. Masukkan coklat tim, aduk rata.
5. Siapkan cucing/cetakan muffin yang telah diolesi mentega tipis-tipis.
6. Tuangkan adonan 3/4 cetakan, oven selama 15 menit.
7. Keluarkan dari loyang.
8. Hias dengan taburan gula bubuk dan bubuk kayu manis dan strawbery iris.
9. Sajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Lady rose

Gambar
BAHAN : -  soda/ sprite -  es batu -  strawberry secukupnya, menurut    selera, dihancurkan dengan garpu jangan sampai terlalu hancur atau buatlah selai strawbery -  daun mint sedikit diremas (bisa dihilangkan) - air secukupnya - gula dicairkan dengan sedikit air CARANYA : 1. Masukkan strawbery yang telah dihancurkan ke dalam gelas. 2. Masukkan es batu. 3. Masukkan air hingga setengah gelas tambahkan sprite. Dan sedikit gula. 4.  Beri mint remas menurut selera. NOTE ; Minuman ini sebaiknya disajikan setelah berbuka karena mengandung soda.. Strawberry bisa memakai yang segar atau dibuat selai dulu.. Diresep ini saya memakai selai strawbery buatan sendiri sehingga warna minuman lebih merah tua. Jangan menggunakan selai yang kemasan.
Baca selengkapnya

PINDANG TONGKOL BELIMBING WULUH

Gambar
BAHANNYA : - 4 buah tongkol yang sudah dikukus/asap (beli satu keranjang biasanya isinya 4 ekor) dibersihkan tulang-tulang dan durinya. - 3 buah belimbing wuluh/belimbing sayur - 1 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk purut - 300 ml santan sedang BUMBU HALUSKAN : - 2 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 1 buah cabe merah - 2 buah cabe rawit - 2 cm kunyit - 2 cm jahe - 2 butir kemiri - 2 cm kencur CARANYA : 1. Goreng ikan tongkol/pindang setengah matang saja 2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, dan belimbing yang sudah dipotong-potong hingga harum. 3. Masukkan santan, biarkan mendidih sebentar. 4. Masukkan ikan, beri garam dan gula secukupnya. 5. Aduk-aduk , biarkan mendidih dan angkat. 6. Sajikan dengan taburan bawang goreng lebih nikmat
Baca selengkapnya

IKAN BAKAR IKAN SEBELAH

Gambar
Aku pertama ngeliat ikan ini di sebuah supermarket........ kok aneh bentuknya pipih banget..........waktu aku tanya enaknya dimasak apa, penjaganya bilang digoreng aja atau dibakar enak kok bu....sampe dirumah aku goreng. Tapi kok rasanya standard ya. lalu aku bakar...... eh anak-anak nggak suka karena masih ada durinya. Lalu aku putar otak gimana ya caranya biar enak dan anak-anak suka. viola.........ketemu. Beberapa hari kemudian aku ke supermarket itu lagi dan ngeliat ikan sebelah yang gede. Aku minta agar di fillet aja yang bersih, alias tanpa tulang. Aku bikin aja ikan bakar yang minimalis, tapi nggak usah dibakar....abis asapnya kemana-mana. Dimakan pake acar nanas, daun poh-pohan, timun, atau lalapan lainnya.........mmmmm enak. RESEP IKAN BAKAR IKAN SEBELAH - 1 ekor ikan sebelah yang sudah di fillet - 1 buah jeruk nipis - garam, merica - 2-3 sdm minyak zaitun/minyak goreng SAUS ACAR NANAS : - Mentimun yang keci, potong kotak kecill - 1/2 buah nanas, potong kotak kecil - 1 tomat
Baca selengkapnya