Resep Masakan Keluarga Susono

Musim hujan gini emang enak kalo makan yang anget2, minum yang anget2. Tapi kalo pas panas siang hari gini udaranya aja udah nyengat gerah-rah banget. Nah kalo yang itu tuh paling enak minum jus kayak si adik yang suka minum jus ini.....katanya rasanya kaya jus durian.......lho kok bisa? Wah kalo yang itu sih aku cuman coba2 bikin minuman jus yang agak nyeleneh....biar nggak bosen. Eh nggak tahunya si adik malah udah habis segelas.......nyes segernya ma........ Sebenarnya sih jusnya dari bahan - bahan yang sederhana......kan sekarang aku udah punya depot kecil2an....menu minumannya juga ada jusnya. Nah saat buka2 kulkas, eh masih ada lechy ...... terus kapan hari aku kan pergi ke Blitar sama anak2 and suami.....beli nanas yang baru dipetik dari pohonnya.....nyes and creeesss rasanya. Seger, kecut jadi satu. Nah kalo temen2 pada pengen tahu uji cobaku tentang resep ini....gampang lho...dan ditanggung jadi enakkkk tenan. JUS LENAS / LECHY AND NANAS Bahannya : - 10 buah lechy kaleng pl...

RESEP SUP MERAH BAKSO Bahan : - 10 buah bakso potong jadi 4 - 2 lembar daging asap - 2 sdm kacang polong beku - 2 buah tomat, seduh air panas, buang kulitnya lalu blender, saring - 1 liter air - 1 sdm tomat pasta - 1 buah wortel, iris kotak - 1 buah bawang bombay, tumis - 1 buah seledri ikat - merica, garam, gula CARANYA : 1. Rebus bombay dan seledri hingga airnya harum, lalu saring 2. Masukkan bahan2 lainnya biarkan hingga matang, angkat.

RESEP PATIN KEMANGI Bahan : - 1 ekor ikan patin difillet - 1-2 sdm bumbu sambal bajak atau bumbu bali - 3 batang kemangi ambil daun CARANYA : - Panaskan wajan teflon dan beri 1 sdm minyak goreng/mentega, masukkan ikan goreng hingga matang. - Masukkan bumbu dan air sedikit, balik sebentar. taburi kemangi angkat.

Mengingat adik lagi tidak boleh makan ayam, telur dan ikan, maka untuk menyiasatinya aku coba buatin sapo tahu dari daging, ternyata rasannya enak lho dan segar. RESEP SAPO TAHU DAGING - 1 ons daging iris tipis2 kecil2 memanjang - 1 buah tofu potong 8 goreng hingga kecoklatan - 2 buah bokcoy atau sawi, iris - 1 buah jagung manis, sisir - 1 buah wortel, iris BUMBU : - 1 buah bombay, iris - 1 sdm kecap manis - 1 sdm saus tiram - 2 iris jahe - garam, merica, gula CARANYA : 1. Tumis bombay dan jahe hingga harum, masukkan daging hingga berubah warna 2. Beri air kira2 250 - 300 cc, biarkan daging agak matang. 3. Masukkan bumbu2 lainnya, lalu bahan lainnya, aduk rata. 4. Terakhir masukkan tofu. Aduk sebentar, angkat

RESEP OMELET KEJU Bahan : - 2 buah telur - 1-2 sdm keju parut - 1 buah tomat buang biji cincang kotak kecil - 1 lembar daging asap potong kotak kecil - 1/2 daun pre cincang (bila suka) - sedikit merica bubuk Caranya : 1. Kocok telur hingga rata, masukkan keju dan bahan lainnya 2. Tuang diwajan dengan sedikit minyak, biarkan hingga bawahnya agak matang, lalu lipat jadi tiga. 3. Angkat, sajikan dengan tomat, timun dan saus sambal/tomat serta mayones. TIPS : KARENA KEJUNYA UDAH ASIN, TIDAK USAH DIBERI GARAM NTAR KEASINAN

RESEP BLACK PEPPER STEAK BAHAN : - 3 potong daging steak yang agak ada lemaknya - 1 buah bawang bombay, cincang halus - 1 sdm merica hingga tumbuk kasar - 1/2 botol saus barbeque - 1 sdm kecap manis - garam, gula secukupnya - aneka sayuran rebus - jagung manis rebus - kentang goreng, atau kukus Caranya : 1. Rebus daging steak dengan presto selama 15-20 menit. Biarkan dingin (lemak2nya menggumpal diatas harap dibuang). 2. Tumis bombay hingga harum, masukkan saus, kecap manis, garam dan gula aduk rata dan tambahkan sedikit air. 3. Masukkan daging aduk, biarkan bumbu meresap. Bakar sebentar hingga ada kecoklatan atau bisa juga langsung dihidangkan. 4. Sajikan dengan kentang goreng, jagung manis, dan aneka sayuran.

Resep ini aku coba dari mas budi, ternyata membuatnya ndak ribet dan gampang, rasanya juga renyah asal adonan tidak tersentuh tangan, nyetak kuenya juga pake garpu dan sendok. RESEP KUE KERING CHOCOLATE CHIP bahan diayak dulu : - 250 gr tepung terigu cap kunci - 2 sdm tepung maizena - 1 sdm susu bubuk - 1/2 sdt baking powder bahan dimixer : - 100 gr gula halus - 150 gr margarin - 2 kuning telur dimasukkan setelah gula dan margarin dimixer sampai agak pucat. - 1/4 sdt garam - 60 gr hocolate chip Caranya : 1. Setelah adonan yang dimixer rata, matikan mixer. Masukkan campuran terigu aduk rata. 2. masukkan chocolate chip. aduk rata. 3. siapkan loyang yang telah diolesi mentega, 4. cetak kue dengan sendok kecil dan besar, sesuai keinginan. 5. oven 180 derajat hingga matang.